1、乡村田园风格设计：
    乡村田园风格设计手法是较多西餐咖啡厅喜欢使用的风格之一，它的特色是保留了原始纯朴的自然元素，这种自然元素往往又和绿色环保相结合在一起，因此较易使室内空间流淌着一种自然质朴、恬静浪漫同时富有生机的餐饮氛围。


　　2、简欧风格设计：
　　简欧风格设计是在欧式古典风格的基础上经过改良与简化而形成的，因此会给人创造出一种非常优雅华贵的感觉。这种风格大多采用白色、淡色为主，从简单到繁杂、从整体到局部都会给人一丝不苟的印象。简欧风格保留了古典欧式线条、色彩等元素，同时又摒弃了过于复杂的肌理、装饰和线条等，但仍然可以从中很强烈地感受到西方传统的历史痕迹与浑厚的文化底蕴。
 
3、工业风设计：
　　德国是工业设计的发源地，其完美、经典、理性的务实精神备受现代人推崇，将这种工业风设计引用到餐厅设计中来，也是近几年颇为流行的设计手法。工业风设计的主要特点为：墙壁、地面多保留原有结构形式，多采用工业钢架构、齿轮、黑色工业吊灯等来装饰空间，家具选择多以复古和质朴的样式为主，严谨、精良的设计思想贯穿于每一个细节之中。

 
　　4、混搭风格设计：
　　混搭风格设计并不是简单地把各种风格的元素放在一起来做加法，而是把它们有主有次有机地组合在一起，相互补充与渗透，从而达到表现出多元化主题的作用，可以功能实用又个性时尚，也可以简洁现代又优雅宁静。混搭得是否成功，关键看搭配是否和谐。设计风格、色彩、材质等选用与搭配合理与和谐，才能发挥混搭风格设计的独特优势。



三、灯光与色彩搭配
  
　　灯光和色彩对餐饮空间氛围的营造起着重要作用，不论何种设计风格的空间，都需要灯光和色彩的搭配来补充或加强其表现效果。色彩的冷暖、光线的明暗以及灯光角度等都需要结合餐饮空间的结构、功能和风格进行合理的配置。咖啡西餐厅需要给人以和谐温馨的感觉，所以灯光设计要恰到好处，该亮的地方亮，该暗的地方暗。灯光还要柔和，样式要多变，以此来加强空间层次感。色彩设计则要以暖色系为主，因为从色彩心理学的角度来说，暖色调可以促进食欲；而从顾客的视觉感受方面来考虑，暖色调对于人的视觉神经压迫力小，不会造成视觉疲劳，给人以温暖的感觉，适合客人久坐，这一方面使客人增加舒适度，另一方面还可以增加顾客在餐厅内的消费机会。